KIKÄRTSBULLAR

Idag är det tisdag vilket innebär kikärtsbullar (även så kallat falafel). Till detta serverar jag pitabröd, sallad och egengjord guacamole. Mumma!

Godkväll Bloggen!

Jag tokälskar guacamole! Det var genom denna underbara röra som jag lärde mig att äta avokado. Förr hatade jag avokado men nu är det en av mina favoriter då det bara är såå gott! Man kan göra sin guacamole lite olika beroende på tycke och smak. Men min bästa guacamole gör du såhär: Dela 1-2 avokado, ta bort kärnorna och gröp ur innehållet. Mosa avokadon i en skål. Blanda i 1 dl cremé fraiche. Blanda i ca 1 msk limesaft, 0,5 tsk cayennepeppar, 3 krm salt, 1 pressad vitlöksklyfta och tillsist 0,5 hackad tomat. Blanda väl och servera med valfritt tillbehör.

Receptet på kikärtsbullarna som jag använde hittar du här. Tänk på att kikärtsröran inte ska vara för lös, då blir det väldigt svårt att få bullarna att hålla ihop i stekjärnet!

                                                                Trevlig kväll ♥