HEMGJORDA FISKPINNAR & GÅRDAGENS ITALIENSKA

God Kväll Läsare

Jag vill be om ursäkt för min frånvaro igår. Saken var den att det inte blev någon mat lagad här hemma igår. Det blev så lyxigt att vi hämtade italienskt ifrån stan. Vi beställde kyckling med parmesan och pasta och en gooood lasagne. Sedan köpte vi bröd ifrån ett av stans bästa bageri. Nom nom nom! Men till själva saken; idag lagade vi fiskpinnar från scratch (inga färdigvarianter här inte) som vi serverade tillsammans med ungsrostad potatis och hemlagad remoulade. GOTT! Recept kommer upp i detta inlägg senare idag.

POTATISSALLAD & CHORITZO

Potatissallad, 4 port

800 g delikatess potatis

10 soltorkade tomater

1 rödlök

1 dl parmesan

ruccola

Färsk basilika

Dressing:

0,5 dl Olivolja

2 msk vitvinsvinäger

2 msk Dijonsenap

salt & peppar

Koka potatisen tills den är mjuk. Dela den i lagom stora bitar då den svalnat en aning. Hacka tomaterna och löken, riv parmesanen och skölj ev. ruccolan. Blanda ihop dressingen. Rör ihop potatisen, grönsakerna och dressingen i en skål. Toppa med färsk hackad basilika efter smak.

Servera med en smakrik grillad korv (typ choritzo av god kvalité) och Skånemejeriers cremé fraiche med smak av soltorkad tomat och feta. Nom nom nom!

Trevlig Kväll!
♥


SKÅLAR TINE K

(Obs! detta inlägg skrevs imorse, men jag hade glömt att publicera det).
Jag är sugen på att shoppa lite nya skålar från vackra, danska inredningsmärket Tine K (som förövrigt har en blogg som du kan läsa här). Nu är det ju tyvärr så här att jag är den veligaste människa som går i ett par skor. Det kan handla om vad som helst i princip (förutom kläder där är jag rätt bestämd på min sak). För att nämna ett exempel kan jag ju berätta om för ett tag sedan  då jag skulle välja en av bullarna ur en korg. Jag kunde inte bestämma mig; den ena var större, men den andra hade finare yta, den ena hade mer blåbärssylt och den andra mer vaniljkräm och så här fortsatte det ett bra tag! Löjligt va?
Det är på grund av denna velighet som gör att jag nu inte kan bestämma mig för vilken av färgsättningarna ovan som är snyggast? Jag tror att jag är mer inne på de översta alltså de grå/vita.. men de svart/vita är ju fina på sitt vis.. Hjälp!!?
Om ni är intresserade så kan ni bland annat köpa skålarna på denna sida.







Hoppas att allt är bra med er..





.. i alla fall nu när vi har en hel måndag framför oss! Ny  fräsch vecka är här och uppe med tuppen har jag varit. En skön springtur med hunden är avklarad och nu är det dags att kicka igång denna måndag. Härligt! Vi hörs senare om dagens recept,




Glad Måndag på Dig 

♥

KNÄCKIG RABERPAJ



Nu har raberber tittat upp och vad passar då bättre än att sno ihop en smarrig paj? Tyvärr är det den surare varianten av raberber som växer i vår trädgård. Men med ett söt och gott täcke av pajdeg ovanpå blir det riktigt gott!

God eftermiddag!

Ville bara titta in och tipsa om ett recept på supersmaskig raberberpaj denna söndag. Första gången jag provade en knäckig variant annars brukar det bli den vanliga hederliga smulpajen. Måste säg att detta nog var strået vassare! Här nedan kommer receptet:

KNÄCKIG RABERPAJ

2,5 dl Havregryn

2 dl Mjöl

2 dl Socker

1 tsk Bakpulver

150 g Smör

1 dl Vispgrädde

0,5 dl Ljus sirap

500 g (ca 6 skälkar) Skivad rabarber

1 msk potatismjöl + 0,5 dl socker

Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Smält smöret i en kastrull, rör ner grädden och sirapen. Blanda ner det i bunken med de torra ingredienserna. Lägg raberbern i en smörad form, strö på lite socker (mängden beror på hur sura/söta dina raberber är) och lite potatismjöl. Bred röran på raberberna. Grädda i ca 25-30 min i 175 grader, tills den fått fin färg och ytan blivit lite knäckig. Låt svalna och servera med vailjglass och/eller vaniljsås. Mums!

Fortsatt trevlig söndag

♥



MENY VECKA TJUGO

En av mina favoriter då det kommer till te är Twinings i smaken Apple, cinnamon and raisin. Självklart dricker jag det ur favoritkoppen som kommer ifrån England.

Gomorron Sköna Söndag




Idag är det veckans sista dag, och som vanligt känns det en aning tråkigt att helgen är över redan. Men samtidigt väntar en ny, fräsch vecka med massor av möjligheter. Vi får se det så istället när klockan ringer omänskligt tidigt imorgonbitti. Men det är mååånga timmar kvar så det ska vi inte behöva tänka på nu!
Nu är söndagsfrukosten uppäten och här hemma är vi mätta och belåtna. Fint väder har vi också fått idag så någon utflykt vore väl på sin plats. Men innan det vill jag visa er menyn för nästa vecka. Som ni ser är måndagen ännu öppen för förslag, har ni något tips så skriv det gärna i kommentarerna! Precis som förra veckan kommer jag att lägga ut recepten efterhand som jag lagar dem i veckan. Låter detta bra? Om det skulle vara mer optimalt att jag lägger ut recepten innan och en inköpslista är det bara att hojta till. Här kommer matsedeln för veckan;

Vecka 20

Måndag:

Tisdag: Risotto med kyckling, tomat och basilika

Onsdag: Hemgjorda fiskpinnar, pommes av

bakpotatis, remouladesås

Torsdag: Kyckling i Kalasform

Fredag: Club Sandvich/fyllda baguetter

Lördag: Vegetarisk Pasta

Söndag: Köttfärspaj med majs



Trevligt avslut på helgen önskar jag dig!
♥




MATRESAN NEW YORK

New York är mitt all-time-favorite-resemål. I dagsläget har jag besökt staden tre gånger, men jag är ganska säker på att det kommer att bli fler resor dit! I New York kan du underhålla dig dagarna i ända med shopping, sevärdigheter, teatrar, musikaler, promenader etc. etc. En viktigt sak du absolut inte får missa när du är här är M A T E N!! Jag säger bara det att res med en matglad vän som inte är rädd för spännande smaker. Mitt andra tips är att titta upp restuaranger (med bra betyg) i förväg så att du kan boka bord i god tid och så att ni slipper att gå på nitlotter då ni väl är där. Frukosten som serveras på hotellen är ofta kontinental och ganska tråkig. Se istället till att ni har ett kylskåp på hotellrummet som ni kan fylla på med goda frukosttillbehör, och gå sedan ut och handla ert eget bröd om morgnarna.  För vem vill inte börja morgonen med nybakade bagels och cream cheese? Är man I USA så är man.. 

Tjenixen lördag

I New York finns det så många bra restauranger att new yorkarna själva antagligen aldrig hinner gå till alla. Det poppar hela tiden upp nya restauranger som slåss om att bli det ”nya”hippa. Men så finns det också dem som hållt i sig ett bra tag. Tänkt på att ni kan behöva boka bord innan till de mer populära restaurangerna, de flesta har internetbokning. Här är mina favoriter:

- Något ni inte får missa är Shake Shack som gör de mest fantastiska burgarna. Beställ en cheeseburgare, deras pommes och drick deras hemgjorda lemonad till. Jag har aldrig ätit godare burgare i mitt liv! Himmelskt!

(Adress: Sydöstra hörnet av Madison square park, nära Madison Avenue och 23th street. Finns på fler ställen, men det är hit ni ska gå!).

- Jean George serverar tre rätters lyxluncher för överkomliga priser. På kvällen är där dock dyrt! Stället har tre michellin stjärnor. Här kan man med lite tur spotta en eller annan kändis!

(Adress: 1 Central Park West. Ligger i Trump Tower, precis vid columbus circle).

- The Boat House är beläget mitt i Central Park och är väl värt ett besök. God mat, mysigt ställe, fin utsikt… Passa på att gå en promenad i parken efter maten. En kul notis är att det är utanför denna restaurang som Carrie i Sex and the city trillar ner i sjön tillsammans med sin Mr Big.

- The Standard Grill är en fransk bistro som serverar underbar mat, deras burgare är suverän och ännu bättre är pommes fritesen till! Till efterrätt kan man få kakor och mjölk eller äta chokladmoussé med en slickepott. Passa på att ta en promenad på the High Line när ni ändå är här.

- The Wholefood Market är en ekologisk matvaruaffär. Här kan man köpa bröd, frukt, drickor, kakor, godis etc. Dessutom lagas det mat varje dag. Mycket god sådan dessutom. Tag en tallrik eller papplåda och fyll med mat, i kassan betalar du för vikten. Välj sedan om ni vill sitta i restaurangen eller ta med maten för en picknick i Central Park.

-   Det klassiska Zabaars som ni kanske känner igen då den nämts några gånger i serien Vänner är en urmysig matmarknad med massor av spännande och goda ting. Här kan du gå runt och smaka av diverse ting. Här finns kaffe, bröd, bakverk, kryddor, kött etc. Blir du sugen på en fika finns här även ett café.

- Le pain quotidien är ett mysigt bageri som ligger utspritt på flera olika ställen på Manhattan. Här kan du äta underbar quiche lorainne , fräscha sallader, goda mackor m.m. Här bakas också goda muffins, kakor och andra smarriga bakverk. Beställ deras goda äppelmust till!

(Inte min bild)
 - Gillar ni mexikansk mat skall ni gå till La Esquina. På dagen är det ett gatukök och mot kvällen öppnar den "riktiga" restaurangen i källaren. Där kan ni äta majskolvar, burritos och andra smårätter. Tänk på att boka i förväg för det är alltid fullt.

Sött & Gott

- Pinkberry serverar smarrig yoghurtglass, och man kan själv välja bland olika toppingar. Finns på flera ställen på Manhattan.

- Cold Stone är ännu ett glasshak. Här blandas din glass ihop på en kall sten. Mums!

- Blir ni helt plötsligt akut sugna på svenskt lösgodis kan ni ta er till Sockerbit som är svenskägt.

Trevlig fortsatt dag!
♥

ENKLARE BRÖD - MARTIN JOHANSSON

Har du precis som jag undrat hur bagerier lyckas få till de härligt knapriga skorporna på brödet, och hur de bär sig åt för att baka bröd fulla med luftbubblor? I så fall är detta en bok för dig! Jag lovar dig, det har aldrig varit lättare att baka bröd a la finbagarna.

Godmorron vänner

Idag ska jag bjuda på ett nytt inlägg i kategorien Kokböcker. Detta är nog den kokbok jag blivit mest frälst i, någonsin! Den är värd varenda krona kan jag lova, för jösses vad jag använt den! Jag talar självklart om Martin Johanssons (som drev bloggen Pain de Martin och som nu driver denna blogg) bok Enklare Bröd. Precis som bokens namn antyder innehåller den recept på bröd som alla kan lyckas med. Boken är indelad i Långjästa bröd, Vika-och-Vila Bröd och Surdegsbröd. Långjästa bröd blandar du enkelt ihop förhand kvällen innan de ska ätas eller tidigt på morgonen samma dag som det ska ätas, detta för att dessa bröd ska jäsa i 8-10 timmar. Detta gör det möjligt att snabbt (tar inte mer än fem minuter på de flesta bröd i boken) blanda ihop ingredienserna på morgonen innan man går till jobbet och på eftermiddagen bara slänga in brödet i ugnen. Bröden är fria från kladdiga bakmaskiner/assistenter och det bästa är att de inte behöver knådas!

Vila-och-Vika Bröden kan du med enkelhet baka samma dag som de ska ätas, skillnaden här är att du måste vara hemma och passa degen. Detta är för att du ska dra i degen tre gånger under jäsningens gång. Då doppar du handen i vatten och tar sedan tag i degens kant med ena handen, drar ut degen en aning och viker sedan in den mot mitten på nytt. Detta gör du hela varvet runt. Det här momentet gör du totalt tre gånger med 30 minuters mellanrum. När du sträckt degen tredje och sista gången låter du den jäsa ungefär 1 timme. Något av surdegsbröden har jag ännu inte provat men jag tror säkert att de är goda!



I boken rymms även världens bästa pizza som jag har recept på här, du hittar också supergoda kardemumma skorpor som är farligt goda att ha hemma. Mina favoriter i boken är många, men om jag ska välja några; sommarbaguetterna, det enkla ljusa brödet, valnötsbrödet, pizzan, skorporna... Ja du, listan kan göras lååång :)


Nu kommer ni väl tro att jag är sponsrad av författaren, men så är inte fallet. Nä, han har bara lyckats göra en så otroligt bra och lättförstålig bok som hjälper en att få till de allra godaste bröden i stan! KÖP HÄR.

Trevlig fredag!
♥

PIZZA & VITKÅLSSALLAD

God Afton Bloggen

Ikväll står det pizza på menyn! Självklart gör jag degen, tomatsåsen och vitkålssalladen
själv. För det blir ju så mycket godare då, tycker ni inte? Jag utgår ifrån boken
Enklare Bröd av Martin Johansson, som för övrigt är en mycket bra bok när det
kommer till brödbak. Men denna bok kommer jag att ägna ett helt inlägg snarast!

Degen när den nyss rörts ihop. Som ni ser ska den vara ganska så kladdig.



Pizzadegen, 2 st stora pizzor (6 pers)
10 g Jäst (färsk)
4 dl Kallt vatten
1 msk Olivolja
9 dl (540 g) Vetemjöl special
1,5-2 tsk Salt

Pålägg
Skogschampinjoner, pesto, kallrökt skinka, tomatsås, mozarella, pinjenötter,
färsk basilika


GÖR SÅ HÄR:
Blanda ut jästen i vattnet och oljan och tillsätt sedan mjöl och salt. Rör för hand tills allt blandats ordentligt och låt degen vila 30 minuter.
Doppa handen i vatten och ta sedan tag i degens kant med ena handen. Dra ut degen en aning och vik den in mot mitten på nytt. Fortsätt tills du kommit varvet runt. Det här momentet gör du totalt tre gånger med 30 minuters mellanrum. När du sträckt degen tredje och sista gången delar du upp den i två bunkar och låter jäsa ungefär 1 timme.

Innan du bakar ut den första pizzan sätter du ugnen på högsta möjlig värme med en plåt eller baksten i mitten av ugnen. Baka sedan ut den första pizzan på ett bakplåtspapper. Tryck ut degen med fingrarna och kavla inte! Du kan ev. behöva lite mjöl på fingrarna då du trycker ut degen. Tryck ej på kanterna av degen, då trycker du i sönder de luftiga och frasiga kanterna. Då degen är uttryckt ska den knappt täcka hela bakplåtspappret. Lägg sedan på osten först, sedan resten av pålägget och klicka till sist ut tomatsåsen.  

Dra upp pappret med pizzan på en skärbräda eller en bricka och låt det sedan glida in på den heta plåten. Baka pizzan tills den fått ordentligt med färg (under tiden som den första pizzan är i ugnen bakar du ut den andra). Ta ut pizzan, strö på basilika och ruccola och servera med vitkålssalladen.

Tomatsåsen
2 Burkar krossade tomater
4 st Stora vitlökar
2 msk Olivolja
2 tsk Balsamvinäger
2 tsk Honung
salt och peppar
färsk basilika

Hacka vitlökarna. Häll olivoljan i en kastrull och hetta upp denna. Lägg ner den hackade vitlöken och fräs den snabbt i oljan. Häll på två burkar krossade tomater i kastrullen. Tillsätt balsamvinäger och honung. Låt koka på svak värme utan lock tills tomatsåsen blir lagom fast i konsistensen (ca 30 min). Smaksätt med salt, peppar och hackad färsk basilika.

Vitkålssalladen
400 g vitkål, finstrimlad
3 msk olja
2 msk äppelcidervinäger
1 msk vatten
2 tsk socker
2 krm salt
1 krm svartpeppar

Låt allt utom kålen koka upp i kastrull. Blanda den varma dressingen med vitkålen och låt stå i kylen och dra en stund. Klart!


Fortsatt trevlig torsdag!

♥



KÖTTBULLAR I TOMATSÅS

Finns det något nyttigare och godare än en tomatsås som fått koka ihop lääänge?

Hej Hallå Bloggisar

Idag är det onsdag även så kallat lilllördag och det ska vi ju såklart fira! Här hemma blir det med köttbullar, tomatsås och pasta. Självklart kokar jag ihop en tomatsås själv. På så vis slipper jag en massa onödigt dolt socker och kan smaksätta den precis som jag själv vill :) För att tillaga min tomatsås gör du följande: Hacka 4 st stora vitlökar. Häll 2 msk olivolja i en kastrull och hetta upp denna. Lägg ner den hackade vitlöken och fräs den snabbt i oljan. Häll på två burkar (á ca 370 gram) krossade tomater i kastrullen. Tillsätt 2 tsk balsamvinäger och 2 tsk honung. Låt koka på svak värme utan lock tills tomatsåsen blir lagom fast i konsistensen (ca 30 min). Smaksätt med salt, peppar och hackad färsk basilika.

Till min tomatsås serverar jag hemmagjorda köttbullar och pasta. Hemligheten bakom goda köttbullar är så enkelt som bra och saftig köttfärs (t.ex. skinkfärs eller blandfärs av god kvalité). Köttet är huvuddelen sedan är kryddningen självklart också en viktig faktor i goda köttbullar. Krydda lite som andan faller på, friskt vågat hälften vunnet som man säger ;)

Mina köttbullar

500 g Skinkfärs eller Blandfärs

0,5 dl mjölk

2 msk ströbröd

1 ägg

1 st gullök

7 st Soltorkade tomater

Önskad mängd smulad fetaost

1 tsk Salt

1 krm svartpeppar

1 tsk oregano, persilja eller basilika

2 pressade vitlöksklyftor

Blanda mjölken och ströbrödet i en skål. Låt stå och svälla någon minut. Hacka löken under tiden. Tillsätt ägget och sedan resten av ingredienserna förutom köttfärsen. Blanda samman röran och vänd sedan ner köttfärsen. Forma köttfärsblandningen till runda bullar i valfri storlek (själv vill jag ha dem ganska så små:). Klicka rikligt med smör i ett stekjärn och stek köttbullarna några minuter. Dela en köttbulle för att se att dem inte är råa (röd/rosa) i mitten. Servera direkt med valfri pasta och en god tomatsås. Toppa med ruccola och riven parmesan.  

Trevlig onsdagskväll önskar jag dig!

♥

SOMMAR MED SYSTRARNA VON SYDOW

Jag har skapat en kategori i bloggen som jag döpt till Kokböcker. Här tänker jag samla mina favoriter under, så att ni som läser lätt kan gå in och kika för lite härlig bokinspo. För hur mysigt är det inte med en ny kokbok i samlingen?

Godmorgon Bloggen

Idag tänkte jag tipsa om en ny finfin bok ur min samling. Närmare bestämt Sommar med systrarna von Sydow, som är en urmysig kokbok. Här trängs härliga bilder (på både mat och vackra Marstrand) med fina texter! Dessutom är bladen sådär härligt tjocka och sidorna är stoooora. Boken är indelad i kapitel beroende på tillfälle, ett kapitel handlar t.ex. om afternoon tea, ett annat handlar om picknick i skärgården, ytterliggare ett annat om den bästa brunchen osv. Jag har tyvärr inte blivit klar att laga något ur boken än, men snart så.. Det finns en kardemummakaka som kan tänkas ligga lite risigt till ;) Jag kommer självklart att lägga ut recepten jag provar här på bloggen, om det blir gott vill säga! 

Blir du sugen på denna fina bok kan du köpa den här. 

Hoppas att du får en bra onsdag!

♥

KIKÄRTSBULLAR

Idag är det tisdag vilket innebär kikärtsbullar (även så kallat falafel). Till detta serverar jag pitabröd, sallad och egengjord guacamole. Mumma!

Godkväll Bloggen!

Jag tokälskar guacamole! Det var genom denna underbara röra som jag lärde mig att äta avokado. Förr hatade jag avokado men nu är det en av mina favoriter då det bara är såå gott! Man kan göra sin guacamole lite olika beroende på tycke och smak. Men min bästa guacamole gör du såhär: Dela 1-2 avokado, ta bort kärnorna och gröp ur innehållet. Mosa avokadon i en skål. Blanda i 1 dl cremé fraiche. Blanda i ca 1 msk limesaft, 0,5 tsk cayennepeppar, 3 krm salt, 1 pressad vitlöksklyfta och tillsist 0,5 hackad tomat. Blanda väl och servera med valfritt tillbehör.

Receptet på kikärtsbullarna som jag använde hittar du här. Tänk på att kikärtsröran inte ska vara för lös, då blir det väldigt svårt att få bullarna att hålla ihop i stekjärnet!

                                                                Trevlig kväll ♥

Tom Kah Gai

 Några av ingredienserna till kvällens middag står uppstaplade i köket. Vad kan det bli av detta tro?

Välkommen vecka 19

Nu är det måndag igen, vilket innebär att vi kommit ett snäpp närmare sommaren. Skönt!

Idag är det thai-inspirerad mat som står på menyn här hemma. Det blir Tom Kah Gai som är en smakrik soppa gjord på kokosmjölk, kyckling, svamp och annat gotteligott. Den kan man servera med nudlar eller ris, eller för den som vill med bara ett gott bröd till. Jag väljer att göra min Tom Kah Gai lite krämigare i konsistensen genom att skippa vattnet, detta gör att jag får mer av en gryta än en soppa. Sedan serverar jag ris till!

TOM KAH GAI, 4 PORT

INGREDIENSER

500 g kycklingfilé
150150 g färska champinjoner
16 33 st citrongräs (endast den vita delen)
11 st röd chili
22 st salladslökar eller 1 porjulök
88 dl hönsbuljong
88 dl kokosmjölk
11 msk riven färsk ingefära
55 st limeblad
250 22 msk fisksås
0.50.5 dl färskpressad limesaft (1–2 lime)
11 kruka koriander

GÖR SÅ HÄR
1

V1. Skär kycklingen i strimlor. Dela champinjonerna. Krossa citrongräsen och strimla dem tunt. Kärna ur chilin och skär den i tunna skivor. Skiva salladslöken.

2. Blanda buljong och kokosmjölk i en stor kastrull.

3. Tillsätt ingefära, citrongräs, limeblad och chili.

4. Koka upp och låt soppan sjuda i ca 15 minuter.

5. Lägg ner kycklingen i soppan och sjud tills den är genomkokt, i ca 5 minuter. Tillsätt champinjoner och låt sjuda i ytterligare någon minut.

6. Blanda i fisksås och limesaft.

7. Hacka den färska koriandern.

8. Strö salladslök och koriander över soppan och servera direkt med ris eller nudlar.

Trevlig kväll!

♥

MENY VECKA NITTON

Jag har ännu inte fixat en bra systemkamera vilket jag ju bara måste göra om jag ska kunna ta snygga bilder på maten jag lagar! I brist på andra bilder får jag visa bilder på finfint porslin från mysiga märket Gerbera.  

Godmorgon Söndag!

Veckans slappaste dag är här och söndagsfrukosten bestående av nybakta bullar, goda pålägg, te och juice är uppäten. Mums så gott det var! En timmes lång promenad i skogen är också avklard. En bra start på veckans sista dag med andra ord. Nu är det dags för planering av Veckans Matsedel! Varje söndag kommer jag att publicera en planering över min matvecka. Jag strävar efter att tillverka varierande menyer där det finns plats för fisk, kött, kyckling, vegetariskt, enkelt, nyttigt, helglyxigt osv. Jag kommer självklart att lägga ut recepten och bilder på maten från Veckans Matsedel efterhand som jag lagar den. Men är det något intresse hos er bloggisar kommer jag att lägga ut alla recepten och en inköpslistan redan under söndagen, så att ni kan få tips inför er matshopping. Kommentera gärna om detta skulle vara en trevlig idé!

Vecka 19

Måndag: Tom Ka Gai med jasmineris

Tisdag: Kikärtsbullar (falafel) i pitabröd med sallad och sås 

Onsdag: Välkryddade köttbullar i egengjord tomatsås med pasta

Torsdag: Hemmagjord pizza, vitkålssallad

Fredag: Sallad

Lördag:Kyckling lasagne med paprikakeso, hembakad baguette

Söndag:

Hoppas att ni fått lite inspiration!

♥

FÖRSTA INLÄGGET

Välkommen till min blogg!

På SMAKRIKARE kommer jag att publicera recept på olika maträtter och efterrätter som jag provar. Ni kommer även kunna läsa om mina användbara tips för att lyckas i köket!

Mina intressen för matlagning och bakning kommer främst i från min mamma, som tidigt lärde mig hennes matlagningskonst. Hon väckte ett intresse hos mig som nu senare gjort att jag skapat denna blogg. Bloggen kommer dels att fungera som ett slags extra minne för mig, en sida där jag kan gå in och kolla efter recept jag lagat och gillat. Men jag hoppas främst att SMAKRIKARE kommer vara en inspirationskälla för er läsare. En plats där ni kan gå in och få tips, idéer och hjälp i köket.



Trevlig läsning!

♥