SÖNDAG & VECKANS MATSEDEL

Min söndagsmorgon började på bästa vis med en lång och skön hundpromenad. Sen kurrade det rejält i magarna här hemma, så det var till att duka upp en stor frukost som bestod av nybakta bullar (ej egna utan från bageri), gott pålägg, favorit téet och hembakade kardemummaknutar. Jag skyller på de hungriga magarna då det inte blev några bilder. Men här får ni en bild som är tagen förra helgen då det var bak på gång här hemma (ni får ursäkta bildkvalitén som inte är av den bästa sorten, inte köpt någon bra kamera ännu..).

Igår blev det middag av den enklare sorten, nämligen varma mackor. Jag brukar att ha majonäs, skivad ost, skinka eller salami, tomat och oregano i mina mackor. Denna gången testade jag dock en för mig ny variant som jag hittade på favoritbloggen matplatsen. Receptet hittar du HÄR. Oh du milde vilka smarriga mackor! Hur rivenost, ketchup och finhackad lök mellan två skivor bröd kan smaka så gott kan man ju undra, men det gjorde det i vilket fall. Jag lade förresten i två skivor pepparsalami i varje macka. Servera med en stooor sallad bestående av extra allt. Mumma! Se nu till att testa dessa mackor!!

Bild lånad från Matplatsen

 Idag är det dessutom dags att publicera planeringen av vad vi ska äta här hemma i veckan. Det kan ibland hända att jag byter ut en viss rätt och lagar en annan, oftast bestående av samma råvaror som den rätten jag skrivit upp. T.ex. härom dagen var jag trött när jag kom hem från jobbet, orkade inte med att ställa mig och laga ugnsstekt falukorv, göra potatismos och koka morötter. Slängde då istället ihop en snabb korvgryta och kokte ris vilket gav middag på 20 min. Skönt! Här kommer i alla fall "grund"-planeringen inför veckan, sen om det blir någon liten ändring får vi väl se :) Är ni intresserade av att jag lägger upp inköpslista inför veckan och recepten i god tid innan kvällen är det bara att höra av er bland kommentarerna! 

Mån: Köttfärsbiffar med fetaost & kapris, pastasallad

Tis: Kycklingsallad

Ons: Thaigryta med lax, nudlar alt. ris

Tors: Soppa a la Indienne (skånemejerier) & hembakt bröd

Fre: Kycklinggratäng med Tex Mex

Lör: Snabb vårpasta med kyckling & gremolata (skånemejerier) 

Sön: Hemgjord Pizza


Trevlig söndag på er!